Раки — это животные, основной средой обитания которых являются водоемы. Их мясо ценится в мировой кухне. Разведением на сегодняшний день занимаются представители многих стран. Прочитав сегодняшнюю статью, вы сможете узнать, насколько высока калорийность раков, и почему они получили особенную актуальность во время диеты, как приготовить и где купить раков в Москве. Заказать раков с доставкой в Москве можно быстро и недорого.
Состав и ценность морского продукта. Полезная информация для тех, кто на диете
Мясо раков по праву считается значительным источником белка, при этом жиры в нем почти отсутствуют. Содержание в ста граммах составляет 0,95 грамм жиров, 15,97 грамм белка, 1,2 грамм углеводов и 82,24 грамм воды.
Раки не только обладают огромной пользой, ведь их мясо содержит множество витаминов и минералов. Витамины разных групп (это B, D, PP, K, E, C), а среди минералов значатся калий, магний, фтор, кальций и многое другое.
Тем, кто воспринимает мясо этих членистоногих как помощник в поддержании стройности тела, следует знать, что оно почти не содержит холестерин, но обладает йодом и органическими кислотами.
В ста граммах этого продукта содержится семьдесят семь килокалорий, потому это мясо можно спокойно кушать, не боясь «нажить» себе лишний вес. Объяснить это можно тем, что оно содержит меньше одного процента жира. Вареное раковое мясо (сто грамм) несет в себе примерно 97 ккал. Важно, что многие свойства ракового мяса зависят от того, как они были приготовлены. Многие люди, находящиеся на диете, готовят раков исключительно в кипящей воде. Этот способ обладает меньшим числом калорий. Для более сытного деликатеса, достаточно варить их в пиве или молоке.
Главная польза и главный вред
Теперь постараемся узнать, в чем заключается польза мяса, за что его так любят и ценят покупатели. Врачи советуют их людям, которые имеют проблемы с нервной системой и тонусом организма, а также тем, кто имеет проблемы с сосудами, сердцем или печенью. Каждодневное потребление раков помогает восполнить дефицит йода, ускорит процесс выведение токсинов и шлаков, увеличивает скорость обмена веществ.
Однако, при всех достоинствах этого вкусного продукта, у него имеется ряд противопоказаний. Продукт может стать инициатором аллергических реакций. Это касается людей, страдающих от непереносимости белка и других компонентов, содержащихся в мясе. Продукт обладает большим содержанием йода, поэтому его употребление стоит ограничить тем, кто страдает от заболеваний щитовидной железы.
Тем, кто находится на диете, не стоит употреблять раков с пивом.
Сочетание продуктов для тех, кто на диете. Раковая диета
Мясо раков — это прекрасный диетический продукт, входящий в число лучших продуктов, направленных на борьбу с лишним весом. Помимо калорийности вареных раков, описанных выше, они имеют гораздо больше питательных свойств, чем те же креветки или устрицы.
Существуют специальные раковые диеты, когда один из приемов пищи полностью заменяется этим речным продуктом. Часто его используют для готовки низкокалорийных салатов, закусок. Прекрасно сочетается мясо с огурцами и шпинатом, отварной рыбой, брокколи, фасолью и т.д.
Купить раков в Москве. Заказать раков. Доставка раков в Москве
В Москве большой выбор различных сервисов, предлагающих купить раков. Заказать раков можно с доставкой. Предлагаются живые, вареные раки по доступной цене, действуют скидки. Их стоимость во многом зависит от сезона. Например, раки становятся мельче весной и зимой, а цена немного увеличивается. Предлагается большой ассортимент морских обитателей, выловленных в чистейших водоемах. Заказы принимаются ежедневно.
Как правильно приготовить речных раков для тех, кто худеет?
Перед тем, как начать готовить, требуется промыть раков холодной водой. На один килограмм рассчитано полтора литра воды. Дополнительно нужно положить пучок укропа, горошинку перца и полторы столовые ложки соли.
Далее на большой огонь ставят кастрюлю с водой. После закипания добавляем специи (укроп и перец, соль), а потом кладем членистоногих. Процесс варки занимает около тридцати минут. Готовность определяется по цвету панциря, они должны стать ярко-красными.
Готовых раков нужно переложить в подготовленное блюдо, залить их жидкостью, в которой осуществлялась варка. Такое блюдо станет прекрасным дополнением к рациону тех, кто находится на диете. Оно поможет избавиться от лишнего веса.
Однако, стоит учитывать особенности этих морских обитателей. Категорически запрещается готовить мертвых раков, так как после гибели в их теле проводятся быстрые процессы разложения, наполняющие его вредными, отравляющими веществами.
Раки по праву считаются деликатесом, обладающим отличными вкусовыми свойствами. Это самая настоящая находка для тех, кто следит за своим весом и здоровьем!